Рецепты соусов
Белый соус шофруа
Паровой соус
Соус с сильно концентрированным бульоном и вином
Соус из брюквы с малагой.
Соус из потрохов птицы
Соус из свеклы
Соус из сморчков с мозгами.
Соус мясной со сметаной и лимонным соком
Соус с паприкой